营养学必修与选修课程提纲
营养学学习分三大内容和多个领域。通过自己的了解和个性确定自己爱好的课程，达到为自己健康加油为身体加分目的。
营养学的三大内容为：
营养素——碳水化合物，蛋白质，脂肪，水，矿物质，维生素等
非营养素——草药成分，活性物质成分等
抗营养素——营养素与非营养素之间，非营养素与非营养素之间的关系等
多个领域包括：
营养学历史:主要涉及起源,代表人物,全球营养学进展等
营养学基础:主要涉及六大营养素,非营养素等
营养学技能:主要涉及经络拍打,刮痧排毒等
营养学流派:主要涉及自由基学派,酶学派等
营养保健品:主要涉及原始生产类,半化工合成类,历史类等
营养诊断学:主要涉及手诊,面诊,巩膜测试,产品化验等
各国营养学:主要涉及发达国家营养学,发展中国家营养学等
中国营养学:主要涉及发展历史,中医食疗等
营养学与医学:主要涉及营养学与医学本质区别等
营养学与生化:主要涉及分子水平营养学,微循环系统等
营养学与讲师:主要涉及学术营养师,营养讲师的职业等
营养学与餐饮:主要涉及高热量,减肥饮食设计等
营养学与食品:主要涉及碱性,植物蛋白,高钾高钠食品等
营养学与美容:主要涉及刮痧美容等
营养学与运动:主要涉及运动状态下营养的吸收等
营养疾病护理学:主要涉及高血压便秘,结石等
营养与健康护理:主要涉及诊断,调查,康复等
营养教材编制:主要编辑不同级别与个性特点的教材等。
因此，针对自己的实际，确定自己的专长去发挥，那就一定会得到营养快乐的回报！
课程设计分：必修和选修内容。
必修就是说必修学习过关的基础内容。
选修就是说，根据你的需要和爱好选择学习的领域。
比如你喜欢美容，就确定选择美容方面的知识学习，至于临床类的知识可以忽略。这样就达到自己修炼实力的目的。
必修课程
第一篇 营养百年历史
第二篇 营养师职业简介
第三篇 营养师培训类型
第四篇 临床营养学的研究进展
第五篇 国家营养调查
第六篇 营养的参数介绍
第七篇 现代营养师
第八篇 营养素部分
第九篇 营养师级别及延伸出的职业
第十篇 非营养素部分
第十一篇 食物中各种营养成分的比例
第十二篇 人体的结构掌握
选修课程
1、保健品与市场
第十三篇 保健食品概述
第十四篇 保健食品炒作的案例记录
第十五篇 中草药药用原理
第二十八篇 健康管理档案
第二十九篇 保健专卖店的模式
2、营养诊断技巧
第十六篇 各种的诊断方式介绍
第十七篇 诊断技巧之手诊
第十八篇 治疗运动——王镜瀛医师
第十九篇 掌纹诊断病例收录
3、营养与临床
第二十篇 营养方案的确定方法
第二十一篇 各种疾病人群的营养方案
第二十六篇 慢性病发病原理的初步探讨
4、营养与美容
第二十二篇 皮肤篇
第二十三篇 美容与饮食
第二十四篇 刮痧篇
第二十五篇 美容与穴位
第二十七篇 皮肤结构图
5、营养讲师领域
第三十篇 营养讲师的基础
第三十一篇 营养讲师职业
第三十二篇 营养讲师的讲义设计
第三十三篇 营养讲师的训练
第三十四篇 演讲范例：走出营养误区
6、营养与饮食
第三十五篇 食物营养基础
第三十六篇 食物中的营养成分组成
第三十七篇 食物营养与制作方式
第三十八篇 人群分析与营养配合
第三十九篇 饮食对与错
第四十篇 饮食营养营销
第四十一篇 点菜师的实战应用
详细提纲见下面的内容。
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